تأسست شركة الفيوم لصناعة السكر بموجب قرار الهيئة العامة للاستثمار رقم 316 لسنة 1997 في 19/8/1997 تبلغ الحصة السوقية للشركة نحو 8% من إجمالي الإنتاج المحلي بدأت نشاطها الإنتاجي في عام 2002 بهدف إنتاج السكر الأبيض كمنتج أساسي والمولاس والعلف كمنتجات ثانوية بالإضافة إلى الصناعات التكميلية.